Comment préparer Délicieux Bouligou
Bouligou. On obtient le bouligou en versant dans la poêle toute la pâte préparée. — (Société archéologique et historique du Limousin, Limoges, Bulletin de la. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude, versez la pâte, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les bords soient colorés. Retournez le bouligou et faites-le cuire sur l'autre face.
La recette par Flo/Au Fil du Thym. Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le boulgour le faire dorer. Ajoutons le bouligou (une crêpe vraiment épaisse), le massepain (biscuit à base de pâte d'amande) et le petit dernier, le trépaïs (« trois pays »). Vous pouvez avoir Bouligou utilisant 5 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette Bouligou
- Vous avez besoin 30 g of farine.
- Préparer 1 of sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 30 ml of lait.
- Préparer 1 of oeuf.
- Vous avez besoin 1 of pomme.
Bouligou, sorte de crêpe à la pomme. Lorsque mon petit frère était en classe de CP, il a ramené un jour un cahier fait à l'école contenant une recette d'une sorte de grosse crêpe aux pommes. On aime aussi déguster le pâté aux pommes de terre, la bréjaude, la mique et côté sucré le creusois, le bouligou ou encore le massepain. En Correze on fait du bouligou; c'est une omelette épaisse , avec des fruits; avec des cerises, congelées ou pas, c'est délicieux.
Bouligou pas à pas de recette
- Mélanger l oeuf, la farine, Le lait et le sucre.
- Râpe la pomme de manière épaisse Et l'ajouter au mélange précédent. Laisser reposer 10 minutes.
- Faire cuire la totalité de la pâte dans une poêle avec un peu de beurre. Déposer la pâte et laisser cuire jusqu'à ce que les bords soient secs, retrouver le bouligou et laisser cuire. Déposer dans une assiette Saupoudrer de sucre glace si vous aimez cela.
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