Recette: Délicieux Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie

Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie. Vous cherchez des recettes pour salade pomme de terre courgette ? La recette de la salade de pommes de terre de Cyril Lignac. Pour réaliser cette recette il ne vous faudra que quelques minutes.

Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie Pommes de terre rôties au lard fumé. Vous cherchez une recette de ciboulette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Vous pouvez avoir Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie utilisant 7 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie

  1. C'est 7-8 of pommes de terre.
  2. Préparer 6 of tranches de lard fumé.
  3. Vous avez besoin of Du fromage de votre choix (brie, comté, cheddar,....).
  4. C'est 1 of courgette.
  5. Préparer of Huile d'olive.
  6. Préparer of Ail.
  7. Préparer of Sel, poivre.

Nettoyer les radis, retirer les fanes, les réserver pour une utilisation ultérieur (un velouté par exemple). Découper un couvercle dans la partie supérieure de chaque pomme de terre. Avec une petite cuiller, évider chaque pomme de terre sans la crever ni la briser. Découper les tranches de lard fumé en très petits dés et les faire sauter au beurre pendant quelques instants avec les échalotes ciselées.

Salade de pomme de terre rôties, lard, courgettes et brie pas à pas de recette

  1. Commencer par éplucher et couper en morceaux ou lamelles les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Les égoutter..
  2. Mettre un fond d'huile d'olive dans un plat allant au four, y mettre les pommes de terre, le lard coupé en morceaux, les courgettes coupées en morceaux ou lamelles. Assaisonner d'ail, de sel et de poivre..
  3. Enfourner à 200°c et finir en mode grill jusqu'à ce que le tour soit doré..
  4. Attendre quelques instant avant d'y ajouter le fromage couper en cubes afin qu'il fonde très légèrement. Mélanger le tout. Mettre dans un saladier et réserver au frais. Ajouter un peu de persil au moment de servir selon les goûts..

Eplucher les pommes de terre, les couper les en rondelles et les ajouter dans la casserole. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Dans un bol, mélanger la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché finement et le sel. Verser le mélange sur les pommes de terre nouvelles et bien mélanger pour les enrober. Déposer les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson en les étalant le plus possible.

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